Kaum zu glauben, aber in 122 Tagen ist Heiligabend. Weihnachten steht also praktisch schon fast wieder vor der Tür. Die Schokoladenindustrie jedenfalls produziert bereits auf Hochtouren, denn in den Regalen der Discounter stehen ab kommender Woche die ersten Weihnachtsartikel. Aber auch wenn bei der Leonhard Breitenbach GmbH in Siegen selber keine Nikoläuse herstellt werden, so ist das Unternehmen doch bei vielen Schokoladenherstellern und -verarbeitern aktiv in die „heiße“ Produktionsphase eingebunden. Das mittelständische Gießereiunternehmen produziert nämlich nicht nur die Walzen, die für die Schokoladenherstellung benötigt werden, es setzt die Refinerwalzen auch kontinuierlich Instand, denn Qualität und Schmelz der Schokolade hängen wesentlich von der Genauigkeit der eingesetzten Refinerwalzen ab. Da sollte dann am Nikolausabend als Belohnung mal ein gut gefüllter Stiefel vor dem Werkstor stehen.

Bild und Quelle: Leonhard Breitenbach GmbH