Die Herausforderungen, die mit der Corona-Pandemie verbunden sind, sind gewaltig, so auch im heimischen Fleischerhandwerk. \u201eMan darf wohl annehmen, dass uns die Folgen dieser Krise noch lange besch\u00e4ftigen werden\u201c, so der Obermeister der Fleischerinnung Olpe, Thomas Weber aus Gerlingen. Die Mitgliedsbetriebe der Fleischerinnung Olpe legen jedoch Wert auf die Feststellung, dass die Versorgung mit Fleisch-und Wurstwaren in den L\u00e4den und Verkaufsstellen der Innungsfachbetriebe, ebenso wie der Lieferservice, weiterhin gesichert sind. Die Fleischerinnung m\u00f6chte den Kundinnen und Kunden in dieser au\u00dfergew\u00f6hnlichen Zeit folgendes mitteilen:<\/p>\n
Zun\u00e4chst kommt es darauf an, die jetzt aktuell anstehenden Aufgaben zu bew\u00e4ltigen. Wir m\u00f6chten uns bei allen politisch Verantwortlichen f\u00fcr den Einsatz bedanken, der gerade in dieser Zeit gebracht wird. Auch wir versuchen, unser Bestm\u00f6glichstes zu tun, um einen Beitrag zu leisten. F\u00fcr uns Fleischer hei\u00dft das nat\u00fcrlich zu allererst, dass wir mit daf\u00fcr sorgen, f\u00fcr die Menschen im Kreis Olpe auch in dieser Situation einwandfreie Lebensmittel in ausreichender Menge zu produzieren. In unseren Betrieben arbeiten die Inhaberfamilien und viele Mitarbeiter hart daf\u00fcr, den Menschen jeden Tag qualitativ und hygienisch hochwertige Lebensmittel anbieten zu k\u00f6nnen.<\/p>\n
Was unserer Meinung nach in der \u00f6ffentlichen Wahrnehmung viel zu wenig Beachtung findet ist die Tatsache, dass es gerade das Fleischer- und das B\u00e4ckerhandwerk sind, die f\u00fcr eine fl\u00e4chendeckende, regionale und verbrauchernahe Versorgung stehen. Das gilt \u00fcbrigens nicht nur f\u00fcr die Angebote in unseren L\u00e4den. Viele Fleischereienhaben auch einen Lieferdienst, mit dem sie Waren und fertige Essen zu Menschen bringen, die nicht einkaufen gehen k\u00f6nnen oder d\u00fcrfen. Von gro\u00dfem Wert sind vor allem auch kurze und nachvollziehbare Transportwege.<\/p>\n
Weder Rohstoffe noch Produkte werden bei uns \u00fcber weite Streckentransportiert, sondern werden aus der Region f\u00fcr die Region produziert und vermarktet. Das ist schon zu normalen Zeiten ein gro\u00dfer Vorteil, aber gerade jetzt leistet das einen zus\u00e4tzlichen Beitrag zur Eind\u00e4mmung der Verbreitung des Virus. Wir w\u00fcrden uns sehr w\u00fcnschen, dass sich diese Tatsachen auch in Verlautbarungen der Politikerinnen und Politiker und in der \u00f6ffentlichen Berichterstattung wiederfinden. Das w\u00e4re auch ein Beitrag zur Wertsch\u00e4tzung unserer Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, die sich ja ebenso einsetzen wie die – selbstverst\u00e4ndlich zurecht – gew\u00fcrdigten Supermarkt-Mitarbeiterinnen und -Mitarbeiter. Dies w\u00e4re ein gutes und wichtiges Signal. Wir d\u00fcrfen Ihnen versichern, dass wir die Versorgung der Menschen verl\u00e4sslich sicherstellen werden. Auch werden wir gewissenhaft darauf achten, dass der Verkauf und die Lieferungen unter h\u00f6chstm\u00f6glichen Sicherheits- und Hygienebedingungen erfolgen. Sie k\u00f6nnen weiter auf uns z\u00e4hlen.<\/p>\n