{"id":13632,"date":"2019-04-17T10:25:08","date_gmt":"2019-04-17T08:25:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vdsm.net\/wronline\/?p=13632"},"modified":"2019-04-17T10:25:08","modified_gmt":"2019-04-17T08:25:08","slug":"einige-fakten-zum-osterfest","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vdsm.net\/wronline\/einige-fakten-zum-osterfest\/","title":{"rendered":"Einige Fakten zum Osterfest"},"content":{"rendered":"<p>Was w\u00e4re Ostern ohne die bunt gef\u00e4rbten Eier. Daf\u00fcr arbeiten Deutschlands H\u00fchner das ganz Jahr \u00fcber praktisch rund um die Uhr. 0,82 Eier pro Tag oder 298 Eier an 365 Tagen &#8211; so viele Eier hat eine Legehenne in Deutschland im Jahr 2018 durchschnittlich gelegt. Wie das Statistische Bundesamt (<a href=\"http:\/\/www.destatis.de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Destatis<\/a>) rechtzeitig zu den Osterfeiertagen weiter mitteilt, wurden damit 2018 rund 12,3 Milliarden Eier f\u00fcr den Konsum produziert.<\/p>\n<p>Die Zahl der Eier je Henne war weitgehend unabh\u00e4ngig von der Haltungsart: So legte ein Huhn in Freilandhaltung 298, in Bodenhaltung 300 und in Kleingruppenhaltung und ausgestalteten K\u00e4figen 302 Eier pro Jahr. Die Hennen in \u00f6kologischer Haltung legten mit durchschnittlich 285 Eiern etwas weniger als ihre Artgenossinnen in konventioneller Haltung.<\/p>\n<p>Zu den gr\u00f6\u00dften Eierproduzenten z\u00e4hlten Niedersachsen (4,8 Milliarden Eier), Nordrhein-Westfalen (1,4 Milliarden Eier) und Bayern (1,1 Milliarden Eier). Die Bodenhaltung war in fast allen L\u00e4ndern die vorherrschende Haltungsform. Einzige Ausnahme war Mecklenburg-Vorpommern. Dort stammte fast jedes zweite Ei aus der Freilandhaltung.<\/p>\n<p>Weder die Legehennen noch viele in der Landwirtschaft t\u00e4tige Personen lassen an Sonn- und Feiertagen ihre Arbeit ruhen: Nach Ergebnissen des Mikrozensus 2017 arbeiteten in der Landwirtschaft knapp die H\u00e4lfte der Erwerbst\u00e4tigen (47 %) regelm\u00e4\u00dfig (d. h. nicht nur gelegentlich) auch sonn- oder feiertags. Damit war die Landwirtschaft im Jahr 2017 der Bereich mit dem zweith\u00f6chsten Anteil an Sonn- oder Feiertagsarbeit. H\u00f6her war der Anteil nur im Gastgewerbe (53 %). Der Anteil der sonn- oder feiertags Erwerbst\u00e4tigen \u00fcber alle Wirtschaftsbereiche hinweg betrug 14 %.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Was w\u00e4re Ostern ohne die bunt gef\u00e4rbten Eier. Daf\u00fcr arbeiten Deutschlands H\u00fchner das ganz Jahr \u00fcber praktisch rund um die Uhr. 0,82 Eier pro Tag&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":13633,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_hide_featured_image":false,"_jetpack_featured_image_duplicate_dismissed":0,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[32],"tags":[],"class_list":["post-13632","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-infos"],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.vdsm.net\/wronline\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/ostereier.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vdsm.net\/wronline\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13632","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vdsm.net\/wronline\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vdsm.net\/wronline\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vdsm.net\/wronline\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vdsm.net\/wronline\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13632"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.vdsm.net\/wronline\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13632\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13634,"href":"https:\/\/www.vdsm.net\/wronline\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13632\/revisions\/13634"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vdsm.net\/wronline\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13633"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vdsm.net\/wronline\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13632"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vdsm.net\/wronline\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13632"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vdsm.net\/wronline\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13632"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}